POLLO AL CURRY

- Pollo (yo lo hago con pechuga cortada en trozos pequeños)
- 1 Cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pastilla de caldo de carne.
- Leche.
- Curry en polvo.

Se corta la cebolla, zanahoria y el pollo en trocitos muy pequeños.
Se sofrie la cebolla y la zanohria, cuando esté se le añade el pollo y la pastilla de caldo. Se pone a fuego lento unos 10min.
Se le pone la sal y se espolvorea el curry al gusto (a mi no me gusta muy cargado). Se va añadiendo leche poco a poco hasta que quede ligado y listo.
Es muy facil y rápido.

Oye Lenita crees que si en lugar de leche le pongo agua y le echo arroz quedará bien??? Es que una vez comí arroz con pollo al curry y estaba buenísmo y nunca he sabido como prepararlo.

La verdad es que no tengo ni idea jajaja, sólo lo he echo asi y no se como quedaría de esa forma....además a mi novio no le gusta el curry y no lo puedo hacer mucho, aunque a mi me encanta.
Aunque tambien puedes hacer el arroz y ponerle la salsa por encima.

Montes yo con lo que lo hago tambien es haciendo patatas frita y las uno a la salsa al final, lo dejo un rato en el fuego para que coja el sabor del curry y listo. Asi está muy bueno también.

Venga va probaré con las patatas fritas a ver que tal.... Si alguna vez encuentro una receta de pollo con arroz al curry la pondré.....