Pollo en salsa yakitori

INGREDIENTES

3 PECHUGAS DE POLLO
2 TRONCOS DE PUERRO
1 ZANAHORIA
1 LATITA DE CHAMPIÑONES ENTEROS
1 PUÑADO DE BAMBÚ



PARA EL ADOBO
5Cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de sake ( vale vino blanco)
1 cucharadita de azúcar.


PREPARACIÓN
Se ralla la zanahoria y se mezclan todos los ingredientes salvo el puerro y con el adobo.



Mientras se va tostando el puerro en aceite (debe quedar chamuscado, no es coña)


Y cuando ya esté tiznado se añade el pollo y el adobo con las verduras.


Guisar a fuego medio, servir y comer recién hecho.

Tengo de todo lo necesario, a ver si Alba se anima y me lo hace, que yo estoy cansadina.

M4ty, que se anime porque además es muy muy rápido de hacer y verás lo rico que está.

La verdad, es que me apetece, me encanta el pollo y es algo que puedo comer sin problemas, sobre todo así guisadito.