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Patatas guisadas con carne

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Patatas guisadas con carne Empty Patatas guisadas con carne

Mensaje por Cascabel Miér Mar 18, 2009 1:47 pm

PATATAS GUISADAS CON CARNE

INGREDIENTES:

Patatas
Cebolla
Ajo
Tomate
Puerro
Pimiento
Patatas guisadas con carne Patatascrudas
Patatas guisadas con carne Pimientos
Patatas guisadas con carne Verduras

Carne de coja de un guiso anterior.
Patatas guisadas con carne Restos

Un vasito de vino blanco
Agua.
Sal.

PREPARACIÓN

Se pelan y se “triscan” las patatas.
Patatas guisadas con carne Patatastriscadas
Se trocea el resto de los ingredientes.

Se mezcla bien todo con los restos del guiso de carne y se cubre con el agua y el vino.
Patatas guisadas con carne Mezcla

Se deja cocer hasta que las patatas estén tiernas...
Patatas guisadas con carne Guisando

y a COMER!!!
Patatas guisadas con carne Acabadas


Última edición por Cascabel el Jue Mar 19, 2009 12:20 am, editado 1 vez
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Patatas guisadas con carne Empty Re: Patatas guisadas con carne

Mensaje por Claire Miér Mar 18, 2009 6:55 pm

qué vajilla más chula! me ecnanta...

la receta la veo complicada porque no sé hacer guisos de carne, jejeje... Embarassed
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Patatas guisadas con carne Empty Re: Patatas guisadas con carne

Mensaje por Cascabel Miér Mar 18, 2009 9:27 pm

Jajajaja, gracias por lo de la vajilla! Me la regaló mi mamina.

El guiso de carne es muy sencillo, Clara, apunta anda.

Carne de coja (porque sale más tierna)
Un pimiento, media cebolla, un par de dientes de ajo, un tomate (esto es lo básico). A lo básico puedes añadir, zanahoria, champiñones y guisantes.

Doras un poco la carne en una olla, verás que tiende a pegarse, no importa, lo despegas echando un poco de vino, tinto o blanco, es indiferente, verás como se suelta. Cuando esté dorada (dorada, no hecha), la sacas y en ese aceitito pochas las verduras básicas, cuando estén blanditas añades de nuevo la carne, le pones una hoja de laurel, cubres de agua mezclada con vino y a cocer hasta que la carne esté hecha. Y ya tienes tu guiso de carne babeo

La próxima vez que lo haga pongo fotos.
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Patatas guisadas con carne Empty Re: Patatas guisadas con carne

Mensaje por Claire Jue Mar 19, 2009 12:55 am

pues no parece tan difícil... a ver si me animo!! deacuerdo
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Patatas guisadas con carne Empty Re: Patatas guisadas con carne

Mensaje por M4TY Jue Mar 19, 2009 1:10 am

Oye oh!!! acabo de llegar del curro, todavía no cené y me encanta la carne guisada y les patatines con carne, aunque más con costillina.
Se me está Haciendo lo boca agua. voy a hacerme un bocata.
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